Leiteria de Dresden: a loja mais bonita do mundo

A Molkerei Pfunds é uma tradicional leiteria de Dresden, listada no Guiness World Records como a mais bonita do mundo, e certamente uma parada deliciosa num roteiro de viagem pela Alemanha!

Construída em 1891, é toda decorada com porcelanas e azulejos pintados à mão. Do chão ao teto, as cenas de fazenda, flores e anjos parecem ter buscado inspiração na Holanda, pois lembram um pouco aquele estilo das porcelanas de Delft.

Molkerei Pfunds - interior da historica leiteria de Dresden
A loja que é uma caixinha de joias

Chegamos lá pouco antes das 6h da tarde, perto da hora de fechar, e a loja não estava cheia. Mas li que, durante a alta temporada, o movimento costuma ser forte o dia todo e chega a ser difícil arranjar um espaço perto do balcão – às vezes, a Molkerei recebe mais de mil visitantes em um único dia.

Nosso plano original era fazer a degustação de queijos (que custa € 15,50 com direito a uma taça de vinho), mas tínhamos almoçado tarde naquele dia e então compramos queijos deliciosos para comer depois. Ficaram ótimos com as cervejas tchecas que a gente tinha comprado em Praga (veja como foi nosso roteiro de viagem).

Se não estiver com apetite (ou orçamento) para tanto, com apenas 1 euro você prova um copo de leite super fresco e gostoso. E, como a Pfunds foi a primeira a produzir leite condensado na Alemanha, uma provinha do doce também é super recomendada.

Levamos também uns sabonetes e cremes à base de leite para dar de presente. Ainda que não tenham sido os souvenirs mais baratos, acho mais legal prestigiar uma loja de produção local e artesanal que comprar bugigangas made in China.

Molkerei Pfunds - Detalhe do azulejo e sabonetes de leite em latas vintage
Detalhe do azulejo e sabonetes de leite em latas vintage

Sem contar que a história do lugar é incrível. O negócio de Paul Pfunds, que tinha começado com apenas 6 vaquinhas, se tornou um dos grandes símbolos de prosperidade do Império Saxão e sobreviveu aos períodos mais difíceis da Alemanha.

Por sorte, a loja não foi atingida durante o terrível bombardeio que arrasou a cidade de Dresden na Segunda Guerra Mundial.

Foto: Leuchten Manufactur
Lustres e azulejos – Foto: Leuchten Manufactur

Depois, sobreviveu também ao período socialista da República Democrática Alemã (RDA), quando a loja foi estatizada, em 1972, e por pouco não sofreu uma reforma que lhe destruiria as paredes de azulejos.

Com a queda do Muro de Berlim e reunificação da Alemanha, em 1989, a Molkerei Pfunds foi devolvida a um bisneto do fundador, que reabriu a leiteria ao público em 1995.

Molkerei Pfunds - a tradicional leiteria de Dresden
Molkerei Pfunds, a tradicional leiteria de Dresden

A loja não fica na região mais turística de Dresden, mas vale a pena sair um pouquinho do centro para visitar.

Nós fomos a pé e levamos cerca de meia hora – atravessamos a Augustusbrücke (ponte mais próxima do Dresdener Zwinger), passamos pelo Cavaleiro Dourado e seguimos a Bautzner Strasse até chegar o número 79. É meio longe, talvez valha a pena pegar um tram ao menos em um trecho do caminho.

Molkerei Pfunds - Fachada da famosa leiteria de Dresden
Simples por fora, deslumbrante por dentro

A Molkerei Pfunds funciona diariamente das 10h às 18h, domingos e feriados até 15h. A lanchonete do segundo andar fica aberta por 2 horas a mais todos os dias. Lá, as especialidades são os sanduíches de queijo, o cheesecake e os sorvetes.

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