Um festival para foodies no Epcot Center
O Epcot Center, um dos maiores parques da Disney, é famoso por representar vários países do mundo e oferece opções de restaurantes tão diversos quanto as atrações. De comida japonesa a marroquina, você encontra de tudo por lá.
Mas durante os meses de setembro a novembro, quem curte culinária internacional tem mais um motivo para ir até lá: o Epcot International Food & Wine Festival.
Festival gastronômico no Epcot
Além dos onze países permanentes do parque, o Epcot ganha mais 20 quiosques de países diferentes para que os visitantes possam degustar bebidas e comidas típicas de cada canto do mundo.
A experiência conta com seminários e degustação de vinhos, experiências culinárias com chefes renomados e no final do dia há a famosa performance musical no World Showcase, com queima de fogos e um show de cada país envolvido no evento.
Brindando! Sundae do Ghirardelli
Cultura internacional na Disney
O Epcot é um dos meus parques favoritos, com atrações menos infantis que os outros parques da Disney. Ele é a realização do sonho do Walt Disney de construir um protótipo de uma comunidade do futuro, celebrando a inovação tecnológica e a cultura internacional – daí o nome Epcot (Experimental Prototype Community of Tomorrow).
Por ser um parque mais “calmo” que os demais, combinar um evento de vinho e comida com o passeio pelas atrações do parque é a receita perfeita para aproveitar um dia na Disney.
Programação especial no Epcot Food & Wine Festival
Na entrada é possível pegar um mapa especial com o horário de cada evento do festival, como palestras com enólogos, mixólogos, fromagers e chefes famosos dando dicas de como aproveitar ao máximo uma refeição especial.
Há também um mercado que vende utensílios domésticos e tudo o que é necessário para preparar as receitas ensinadas pelos chefs, desde livros até temperos.
Culinária internacional…. e doces americanos!
A minha primeira escolha de comida foi na Itália onde degustei um misto de antepastos com vinho tinto da região da Toscana, tudo maravilhoso! Sou apaixonada pela culinária italiana e pelos queijos, presuntos e vinhos produzidos lá!
Depois fui ao pavilhão da famosa chocolateria californiana Ghirardelli, onde há uma ampla harmonização de chocolate e vinhos, além de sobremesas e uma seleção de deliciosos chocolates gourmet da marca. Minha escolha foi um super sundae com direito a cereja no topo!
No final do dia, depois de ter aproveitado todas as atrações do parques me rendi a um dos doces mais famosos do momento nos Estados Unidos, o cronut, que é um tipo de donut feito com massa de croissant. Ele vem acompanhado de sorvete e uma pitada de canela. É maravilhoso e faz jus ao bafafá que rola em torno dele, vale cada caloria! ;)
Todos os eventos do Epcot International Food & Wine Festival estão inclusos no ingresso normal do parque, você só paga o que consumir. Tem também um ingresso vip, se você quiser ter acesso às áreas premium do festival.