Top 5 creperias em Paris

A diferença entre crepe e galette passa despercebida pra muita gente. Para os franceses, crepe salgada é chamada de galette, feita com farinha de sarraceno, uma farinha escura. Quando ele é doce e feito com farinha de trigo branca, é chamado de crepe. Quem viaja para Paris tem que provar os dois :)

Eu adoro a combinação francesa de galette com uma caneca de cidra para o almoço, lanche e até mesmo jantar! Qualquer hora é hora! Tem muitas barraquinhas de crepes pelas ruas da cidade, mas é nessas 5 creperias em Paris que você vai apreciar de verdade todos sabores inusitados que essa receita tipicamente francesa oferece. Anota as dicas aí ;)

1. Breizh Café

As canecas de cidra e as galettes de trigo de sarraceno te levam à região da Bretanha, famosa pelas galettes salgadas! Com um cardápio inovador e uma grande mistura de sabores, essa creperia está entre as mais populares da cidade. É aconselhável fazer reserva senão a espera pode ser de até 2h! E não deixe de passar na lojinha dela que fica ao lado do restaurante, cheia de produtos deliciosos para levar pra casa. Endereço: 109, Rue Vieille du Temple – 3ème arrondissement

2. La Crêpe Dentelle

Esta creperia familiar é um segredo dos franceses. Com o pai na cozinha, a mãe e a filha servindo, ela possui qualidade e serviço impecáveis. A galette que mistura bacon, peito de pato defumado e foie gras foi a minha pedida. O preço é super camarada: entrada, galette e crepe doce por € 11. Endereço: 10, Rue Léopold Bellan – 2ème arrondissement

3. Ty Breiz

Adoro essa creperia pela decoração que ela tem, típica da Bretanha, faz você se sentir em um restaurante daquela região! Ela é também famosa pela cidra da casa para acompanhar as galettes e é perfeita para os amantes da tradição, já que a massa é feita artesanalmente na casa. Endereço: 52, Boulevard Vaugirard – 15ème arrondissement

4. Suzette Creperie

Localizada no coração do Marais, a Suzette oferece os clássicos! Minha escolha foi a galette de três queijos (bleu d’Auvergne, camembert e chèvre). Há um terraço super charmoso de onde é possível observar o movimento do bairro ao longo da refeição. Endereço: 24, Rue des Francs Bourgeois – 4ème arrondissement

5. Princess Crêpe

Super atípica, esta é a creperia mais exótica da lista. Seus donos são japoneses mas a receita que eles usam é uma delícia. É kitsch, é zero francesa, mas é impossível passar pela porta da Princess e não se distrair com a decoração e as atendentes orientais. As crepes doces, servidas enroladinhas em forma de cone, são lindamente decoradas, dá até pena de desmanchar para comer! Endereço: 3, Rue des Ecouffes – 4ème arrondissement